Seblak Basah Pedas
Hai sokul, saya mau ngasih tau cara membuat cemilan yang sederhana dan murah yang bisa dibuat sendiri dirumah, saya juga sering banget buat kalo lagi ada di kampung halaman. Namanya Seblak Basah, ini jajanan yang lagi trend banget di bandung, mau tau cara nya gimana, langsung aja yuk
Kalian harus sediain bahan-bahannya
Kalian harus sediain bahan-bahannya
- 250 gr kerupuk aci kuning/putih
- Air panas untuk merendam kerupuk
- 100 ml air
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 batang daun bawang, diiris tipis
- 4 sdm untuk menumis bumbu halus
Bahan untuk bumbu halus
- 1 sdm asam jawa
- 10 cabe rawit (tergantung selera)
- 1 buah tomat merah
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1/2 ruas kencur
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt garam halus
Cara membuat
- Rebus air, lalu masukkan kerupuk, tunggu sampai mendidih saring lalu tiriskan
- Tumis bumbu yang telah dihaluskna
- Tambahkan air setngah gelas, lalu tambah kan gula pasir, air asam jawa, garam
- lalu masukkan kerupuk yang telah ditiriskan
- Masak hingga meresap, lalu tambah kocokan telur
- aduk rata dan sajikan
Ini dia sebalak basah pedas, kalian bisa menambahkan sosis atau bakso, sesuai selera kalian, silahkan mencoba.....
and see you next time bye bye
Komentar
Posting Komentar