Cara membuat Kebab Turki Sederhana

Hai sokul, siapa disini yang suka daging-dagingan ??? saya mau ngasih resep gimana caranya membuat kebab sendiri dirumah. Yang mau coba-coba, yuk silahkan di coba...

Bahan-bahan  untuk  daging kebab :

• 0,5 kg daging sapi yang telah diiris melintang seratnya
• 2 cm jahe
• 2 siung bawang putih
• 0,5 sdt ketumbar
• 100 yoghurt plain (tanpa rasa)
• 3 cabe merah
• garam dan lada secukupnya

Bahan-bahan untuk membuat Kebab Turki :

• 1 lembar roti kebab/tortila 
• 25 g bawang bombay yang diiris tipis
• 1 sdt margarin
• 25 g selada diiris tipis
• 25 g tomat diiris tipis
• 25 g timun diris  tipis
• 50 g irisan daging kebab
• saus tomat dan mayones secukupnya

Cara membuat Daging Kebab :

1. Daging sapi dicuci hingga bersih kemudian dipukul-pukul hingga terlihat memar.
2. Bumbu berupa cabe merah, jahe, bawang putih, dan ketumbar dihaluskan.
3. Daging sapi dicampur dengan bumbu halus dan ratakan.
4. Daging diberi yoghurt, garam, serta laba, kemudian didiamkan selama 10 menit agar bumbunya meresap.
5. Daging dipanggang hingga metang.

Cara membuat Kebab Turki :

1. tortila dipanggang sebentar di atas pan atau wajan yang sebelumnya telah dioles margarin. Jika tortila telah memiliki bercak kecoklatan, angkat.
2. Bawang bombay ditumis sebentar hingga terllihat agak layu.
3. Tortila di letakkan di atas piring, kemudian bahan-bahan lain, yaitu bawang bombay, tomat, timun, dan daun selada diletakkan di tengah tortila dengan bentuk yang memanjang.
4. Saus tomat dan sambal dituang secukupnya.
5. Daging kabab ditambahkan, lalu diratakan dengan bentuk  yang memanjang pula.
6. Mayones dituang secukupnya.
7. Tortila siap digulung dan dipadatkan sehingga menjadi kebab.
8. Kebab Turki siap disajikan.

Kebab Turki

Itu dia sokul, gimana ?? silahkan dicoba dirumahh kalian masing-masing hehe 

bye bye