Bolu Kukus Ketan HItam

 Hai sokul, saya bawa resep kue kesukaan saya, Bolu Ketan Hitam. Buat saya Bolu Ketan Hitam itu wajib kalo hari raya idul fitri tiba.
yuk langsung aja!..

Bahan :

1. 6 butir Telur Ayam
2. 250 gram Gula Pasir Halus
3. 250 gram Tepung Ketan Hitam
4. 200 gram Margarin  dilelehkan
5. 1 sdt Emulsifier (sp/tbm)
6. 1/2 sdt Vanili Bubuk
7. 1/4 sdt Garam
8. 1 sdt Baking Powder 
9. 2 sdm Susu Kental Manis Putih

Cara membuat :

1. Pertama mix telur dengan gula halus, garam dan emulsifier sampai bahan adona mengembang.
2. Kedua tambahkan tepung ketan hitam, baking powder, dan juga vanili bubuk sambil di aduk.
3. Kemudian masukkan margarin yang telah dicairkan dan juga susu kental  sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
4. Lalu tuang adonan ke dalam loyang yang telah disediakan dan telah dioleskan margarin.
5. Kukus adonan  selama 25 menit dengan api sedang. 

Kalian bisa berkreasi dengan toppingnya sokul, sesuai dengan selera kalian, kalian bisa kasih topping nya dengan buah-buahan tau dengan coklat, keju dll. 

Walupun warnanya yang hitam legam, tapi rasanya waw abis deeehh.

Manfaat Ketan hitam :

1. Mencegah penuaan dini
2. Mencegah terhadinya disfungsi ginjal
3. Membantu perbaikan kerusakan sel-sel hati seperti chirosis dan hepatiti
4. Ketan hitam pun bisa membersihkan kolesterol
5. Mencegah kekurangan darah merah
6. Mamadatkan otot
7. Menyuburkan rambut
8. Menjalankan fungsi antioksidan.

Nah itu dia sokul bolu kukus ketan hitamnya, di coba yaaaaa, rasanya waw deehh. cukup dulu, tunggu saya lagi yaaa  bye bye