Postingan

Menampilkan postingan dari November, 2014

Bolu Pisang

Gambar
Hai sokul, saya balik lagi bawa info gimana caranya bikinn Bolu Pisang, ini mudah banget, dan bahan-bahannya pun mudah buat di dapetin. Langsung aja yukkk...  Bahan : 150 gr Tepung Terigu 2 Buah Pisang Ambon, haluskan 5 sdm Susu Bubuk Krim 1/2 sdt Baking Powder 150 gr Gula Halus 150 gr Margarin, cairkan 6 Butir Telur 1 sdm TBM Cara membuat : Pertama campurkan terigu, susu bubuk krim, dan baking powder, aduk hingga merata. Kocok telur dan gula sampai berwarna putih. Masukan TBM, aduk sampai mengembang. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, aduk sampai rata. Masukkan campuran terigu, aduk perlahan. Masukkan margarin cair, aduk merata. Siapkan cetakan bolu, oleskan margarin lalu taburi terigu hingga merata. Tuangkan adonan ke dalam cetakan. Panggang sampai matang. Sokul, kalian bisa kasih topping nya dengan selera kalian sendiri, misalkan : topping keju, mese coklat, atau toppingnya memakai pisang  juga dll. Dicoba ya , rasanya pasti waw.....

Sup Asparagus

Gambar
Sokul, saya balik lagi nih hehe, saya mau kasih resep sup yang berbahan dasar asparagus, mungkin untuk sebagian orang, masih asing banget nama asparagus, tapi kandingan dan manfaat dari asparagus ini bagus untuk tubuh. Yuk di tengok resepnya.. SUP ASPARAGUS Bahan : 200 gr Ayam, dicincang 100 gr Udang, dicincang 400 ml Air 10 Batang Asparagus, potong 2 menjadi 2 bagian 2 butir Tulir, kocok Bumbu : 4 siung Bawang Putih, memarkan 1sdm Bawang Bombay, cincang 1/2 Merica 1sdm Gula 1/2  sdt Garam 1 sdm Minyak Ikan 1 sdm Minyak Wijen 2 sdt Maizena, cairkan Cara membuat : Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam dan udang. Tambahkan air lalu masukkan bumbu-bumbu kecuali maizena. Setelah mendidih, asparagus. Tambahkan putih telur sambil terus di aduk dan dikecilkan apinya. Kentalkan dengan maizena cair, sajikan dengan kecap asin dan cabai rawit iris. Manfaat Asparagus: Menjaga kesehatan jantung Menjaga sistem

Jenis-jenis Cappuccino

Gambar
Hai sokul, sekarang saya bawa info tentang minuman, termasuk minuman favorit saya juga , CAPPUCCINO. Dan ternyata cappuccino  itu banyak jenisnya nggak cuma satu, saya mau bagi-bagi info nya ke semua sokul nih. Ada 4 jenis Cappucicco yang saya tau 1.  Traditional Cappuccino   Pada umumnya,  cappuccino ini   dibuat dari 1/3  espresso , 1/3 susu, dan 1/3 busa susu. Namun cara ini kurang disukai beberapa orang karena kadang  cappuccino -nya jadi pahit. Banyak tempat sudah meninggalkan cara ini dan membuat  cappuccino  dari campuran 1/3  espresso  dan 1/3  foamed milk . Kalo   cappuccino  pesenan kamu ada  latte art -nya, berarti si barista itu ngebuatin minuman kamu pake teknik  free pouring , bukan nyendok busa susu dan ditaro di atas campuran  espresso  dan susu ( spooning ). Rasanya tentu aja lebih enak karena   foamed milk -nya jadi nyebar ke seluruh bagian. 2.  Cappuccino Chiaro Disebut juga sebagai   wet cappuccino  atau  white cappuccino . Bedanya dengan   cap

Telur Gabus Keju

Gambar
Hai Sokul, kali ini saya kan kasih tau resep bikin Telur Gabus Keju, selain mudah bikinnya, bahan-bahannya pun mudah di dapat.  Bahan : 1.      200 gram Tepung Sagu atau juga dikenal dengan Tepung Kanji. 2.      Telur Ayam ukuran cukup besar 2 butir. 3.      Keju Chedar 130 gram. Di parut di tempat sendiri.   4.      3/4 sendok kecil atau sendok teh garam dapur beryodium. Apabila tidak suka rasa asin, garam yang digunakan cukup 1/2 sendok kecil aja. 5.      Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng Kue Gabus nya nanti.  Cara mebuat : 1.      Ambil wadah ukuran sedang untuk adonan. Masukkan 200 gram tepung sagu, 3/3 sendok garam dapur dan 130 gram Keju Chedarnya. Campur dan aduk  sampai semua bahan tercampur dengan sempurna. 2.      Pecah 2 butir telur di tempat terpisah. Aduk sampai putih dan kuning telur tercampur rata. 3.      Masukkan telur sedikit demi sedikit ke dalam wadah utama sambil diaduk menggunakan tangan atau biasa juga disebut uleni. U

Sambal-sambal Khas Indonesia

Gambar
Hai sokul,buat kalian yang suka pedes, ini dia yang sering jadi pendamping makanan kita, SAMBAL. saya mau kasih tau sambal-sambal khas di indonesia.  ini dia... 1. Sambal Bajak                 Adalah jenis sambal dengan bahan tambahan bawang putih, terasi dan bumbu-bumbu lainnya, yang cara masaknya adalah dengan digoreng. Umumnya sambal ini bisa tahan lama sehingga dikemas di dalam botol atau jar dan dijual. 2. Samabl Lado Jenis sambal asal minangkabau, bahannya bawang putih, bawang merah, bawang bombay, tomat, dan jeruk nipis. Setelah dihaluskan, sambal ini digoreng dengan minyak dan memiliki cita rasa yang sangat pedas. 3. Sambal Terasi Sambal ini biasanya menggunakan bahan dasar terasi  yang jumlahnya cukup banyak sehingga rasanya gurih. 4. Sambal Dabau-dabu Jenis sambal yang berasal dari manado, terbuat dari racikan tomat, garam, bawang merah, kemangi, cabai dan jeruk nipis. 5. Sambal Kecap Terbuat dari irisan cabai rawit, cabai merah, bawang g

Es Krim Goren

Gambar
Sokul, pasti aneh kan kalo kalian  denger es krim di goreng, awal saya tau makanan ini, rasa kepo banget nya saya keluar, cepet-cepet nyicipin deh, dan rasanya waw banget. Saya mau ngasih cara buat es krim ini sokul. yuuk di baca dan di pahami hehe Bahan : Roti Tawar Es Krim, rasa sesuai selera 1 butir Telur 50 gr Tepung Terigu 50 gr Tepung Roti Saus Coklat atau yang lainnya, sesuai selera Minyak goreng secukupnya Cara membuat : Pertama, letakkan saja es krim di atas roti tawar, lalu tutup atasnya dengan roti tawar lainnya. Kemudian pepalkan saja. Terus guling-gulingkan saja roti tawar tadi pada tepung terigu. Lalu kocoklah telur, kemudian masukkan roti tawar tadi kedalam telur yang telah dikocok tadi. Kemudian guling-guling roti tawarnya pada tepung roti. Setelah itu masukkan roti tawar tadi ke lemari es, biarkan hingga membeku. Setelah dirasa sudah membeku dan mengeras. Panaskanlah minyak, lalu goreng roti tawar tadi hing

Bolu Kukus Ketan HItam

Gambar
 Hai sokul, saya bawa resep kue kesukaan saya, Bolu Ketan Hitam. Buat saya Bolu Ketan Hitam itu wajib kalo hari raya idul fitri tiba. yuk langsung aja!.. Bahan : 6 butir Telur Ayam 250 gram Gula Pasir Halus 250 gram Tepung Ketan Hitam 200 gram Margarin  dilelehkan 1 sdt Emulsifier (sp/tbm) 1/2 sdt Vanili Bubuk 1/4 sdt Garam 1 sdt Baking Powder  2 sdm Susu Kental Manis Putih Cara membuat : Pertama mix telur dengan gula halus, garam dan emulsifier sampai bahan adona mengembang. Kedua tambahkan tepung ketan hitam, baking powder, dan juga vanili bubuk sambil di aduk. Kemudian masukkan margarin yang telah dicairkan dan juga susu kental  sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Lalu tuang adonan ke dalam loyang yang telah disediakan dan telah dioleskan margarin. Kukus adonan  selama 25 menit dengan api sedang.  Kalian bisa berkreasi dengan toppingnya sokul, sesuai dengan selera kalian, kalian bisa kasih topping nya dengan buah-buahan tau dengan coklat

Buah Terunik Di Dunia

Gambar
Sokul, saya kasih info nih tentang buah terunik dan teraneh di dunia, bentuknya aneh-aneh dan ada juga yang membuat kita berpikir  " itu buah atau apa ya, kok gitu banget"  heheh, bercanda sokul. 1.Atemoya Buah ini adalah gabungan dari dua buah yakni apel manis (Annona Squamosa) dan Cherimoya, yang keduanya merupakan buah tropis asal amerika. Atemoya sangat terkenal di Taiwan yang disebut dengan nanas apel manis. Atemoya memiliki kulit bergelombang namun lembut dan manis didalamnya. 2. Kiwano Kiwano adalah buah melon/mentimun aneh yang berasal dari selandia baru. Kiwano dibagian luar tampak berduri dan bagian dalamnya lebih aneh dengan berwarna hijau. 3. Akebia Quinata  4. Screw Pine Buah ini juga disebut dengan nama Pandanus. Buah ini memiliki pohon yang seperti palem dan merupakan buah yang bisa hidup dinegara tropis dan subtropis. Banyak spesies buah screw pine berasal dari maladewa. Bagaimana rasanya?? rasa

Sayur Jagung Bening Sederhana

Gambar
Sokul, kali ini saya akan kasih tau resep sayur yang sederhana, kebetulan saya suka banget sayur yang isinya cuma jagung saja, Sayur Jagung Bening. Sebenernya pembuatannya hampir sama dengan membuatan sayur bayam dengan jangung. ok langsung yuk.... Bahan : 3 buah Jagung 2 bauh Bawang Merah, iris tipis 1 buah Bawang Putih, iris tipis 1 sdt garam 1sdm gula 1 Liter air Cara membuat : Iris Jagung, lalu rebus hingga lunak. Tambakan bawang merah dan bawang putih, yang sudah di goreng sebelumnya. Masukan garam dan gula. Angkat dan sajikan. Ini dia Sayur Jagung Bening, di sajikan dengan nasi hangat. Kalian bisa berkreasi sendiri, kalian bisa menambahkan sosis, atau sayuran lainnya seperti : wortel, labu siyam dll, sesuai selera kalian. Manfaat Jagung: Bisa melawan kanker Mencegah anemia Sumber vitamin c Baik untuk kulit Menyehatkan jantung Baik untuk mata Kita akan lanjut lagi dengan info makanan lainnya, bye bye kI

Sale Pisang Cemilan Tradisional Sederhana

Gambar
Hai sokul, buat kalian yang suka ngemil, ayok coba buat cemilan kalian sendiri dirumah. Salah satunya cemilan yang bisa kalian bikin sendiri dirumah tetapi berbau tradisional, saya ada Sale Pisang.. Sale Pisang ini, sangat mudah pembuatannya dan bahannya pun hanya memerlukan sedikit bahan dan mudah kita jumpai di pasar/toko. kangsung aja yuk.. Bahan:  Pisang yang sudah matang Tepung terigu Margarin secukupnya Gula secukupnya Garam Secukupnya Air  Cara membuat : Pertama kita kupas kulit pisang, kemudian belah pisang menjadi 2 bagian secara memanjang (potongan sesuai selera). Susun di atas tampah, kemudian jemur di bawah sinar matahari kurang lebih selama 6-7 hari. Tujuan penjemuran untuk mengurangi kadar air yang terkandung dalam pisang. Setelah penjemuran selesai, Campurkan tepung terigu, margarin, gula, garam, dan air.( takaran bisa sesuai dengan kemauan asalkan tidak terlalu kental atau encer . Panaskan minyak

Kue Awug (Kue Tradisional Indonesia)

Gambar
Hai sokul Kali ini saya mau ngasih tau gimana cara bikin kue awug yang sederhana, kue ini kesekuan saya banget sokul kalo lagi ada di kampung halaman. langsung aja .... Bahan : 250 gr Tepung Beras 250 gr Kelapa Parut Kasar 1 sendok teh Gula Pasir 1/4 gr Garam Gula Merah (iris kecil-kecil untuk isian) Daun Pisang(untuk membungkus) Cara membuat : Aduk tepung beras, gula, garam, dan kelapa, lalu masukam air, aduk hinggak tepung berbutir-butir. Siapkan daun pisang, masukan adonan dengan isian gula merah, bungkus berbentuk segitiga. Kemudian kukus sampai matang. Ini dia hasilnya sokul, mungkin sebagian dari kalian masih asing dengan Awug, tetapi biasanya kue ini sering di sajikan saat acara-acara hajatan atau pun syukuran,dan sokul kalian harus coba , Awug ini enak banget... ok cukup untuk Awug isi gula merahnya. bye bye...